Zum Wegwerfen zu schade – Rezepte mit altem Brot
Lebensmittel gehören nicht auf den Müll. Deshalb bekommt der Lernhof Natur und Geschichte oft altes Brot geschenkt, damit dies an die Tiere verfüttert werden kann. Das ist sicher besser als Wegwerfen. Aber es lassen sich daraus auch köstliche Gerichte kochen. Petra Kaltenstein, Umweltpädagogin auf dem Lernhof, hat Rezepte von kreativen Köch*innen gesammelt: Ein wichtiger Beitrag, der Natur und Geldbeutel schont. Viel Spaß beim Nachkochen.